Home ] Up ] Sejarah Pempek ] Jenis_Ikan ] Adonan Pempek ] Cuko Pempek ] Memasak Pempek ] Kapal Selam ] Pempek Adaan Bola) ] Pempek Kerupuk ] Pempek Lenjer ] Pempek Panggang ] Pempek Lenjer ] Pempek Kulit ] Pempek Cetotan ] Pempek Tahu & Pistel ] Pempek Dos ] Model & Tekwan ] Celimpungan ] Kerupuk Palembang ] Kemplang Panggang ] Pempek Godo-godo ] [ Rujak Mie ] Sate Ikan ]

 

Rujak Mie

 

BAHAN :

1 buah pempek lenjer

1 buah mentimun, cincang

1 tahu Cina, goreng, potong-potong

3 sdm ebi bubuk

150 g soun, seduh air hangat

Minyak untuk menggoreng

250 g mi basah, seduh air hangat, tiriskan

Cuko secukupnya

 CARA MEMBUAT :

  • Ambil pempek lenjer.
  • Potong kecil-kecil dan goreng sebentar jangan sampai kuning.
  • Tiriskan
  • Ambil potongan tahu, goreng, angkat dan tiriskan.
  • Siapkan piring saji. Taruh mi basah, soun, potongan tahu goreng dan potongan pempek lenjer goreng.
  • Siram dengan cuko, lalu taburi bubuk ebi dan mentimun. Sajikan.