Home ] Up ] Aneka Ikan ] Aneka Masak Ayam ] Aneka Nasi ] Aneka Pepes ] Aneka Sambal ] Cumi dan Udang ] Masakan Daging ] Masakan Tempe ] [ Sayuran ] Makanan Umum ]

Resep Cah Kangkung Terasi

Bahan :

6 ikat kangkung
3 buah cabe merah iris halus
5 buah bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 sdm air asam Jawa
1/4 sdt terasi, larutkan dengan sedikit air
1/3 sdm garam halus
cara membuat :
1. Kangkung dipotong
2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum,

lalu masukan cabe merah halus kemudian masukan terasi.

Aduk, masukan lagi air

 

 

Brokoli Tumis Cabe Kering

Bahan :

Cara Mengolah :
  1. Potong-potong brokoli sesuai kuntumnya, rendam dalam air garam selama 5 menit. Tiriskan.
  2. Cincang halus bawang putih dan cabe merah kering, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih dan cabe merah kering hingga harum, tuangkan sedikit air.
  4. Masukkan brokoli, kecap Inggris, kaldu ayam bubuk, dan minyak wijen. Aduk-aduk hingga brokoli matang.
  5. Angkat.
  6. Sajikan segera

 

Resep Masakan Sup Asparagus Bunga Sosis


Bahan :

Cara memasak :

 

Capcai Istimewa


Bahan
:

Cara membuat :

 

Sayur Kimplo


Bahan :

Bumbu : Cara Membuat :

 

Anyang


Bahan :

Sambal : Caranya :

 

Resep Masakan Gulai Nangka


Bahan :

Bumbu : Cara membuatnya :

 

Bobor Bayam


Bahan :

Bumbu : Cara memasak :

 

Semur Terong


Bahan :

bumbu : Cara memasak :

 

Urapan

Bahan :

50 g bayam yang sudah disiangi, direbus, ditiriskan
30 helai kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
250 g kangkang yang sudah disiangi, direbus
250 g kol, dipotong 1/2 cm, direbus
300 g tauge pendek, direbus, ditiriskan
250 g wortel wortel, dipotong 1/2x1/2 x3 cm, direbus
1 butir kelapa yang agak muda, diparut

Bumbu yang dihaluskan :

5 cabai merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
6 lembar daun jeruk purut
garam dan gula

Cara membuat :

 

Acar Sayur

bahan :
1/4 kg ketimun buang bijinya lalu potong-potong
2 ikat lengkio dibersihkan
1/2 buah nanas
1/2 buah kool ( ukuran sedang ) diiris halus
1/4 kg tauge dibersihkan
3 buah wortel, dikerik kulitnya, dibuang hatinya lalu dipotong ukuran 1x5 cm
7 buah cabai merah, dibuang bijinya lalu dihaluskan
21/2 sendok gula halus
4 buah jeruk nipis diambil airnya dan
1 sendok garam

Cara membuat :

 

Gulai Pakis Daging


Bahan :

Bumbu halus : Cara membuat :

 

Resep Sayur Toge/Taoge

A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan
1. cabe rawit (diiris-iris) = 5 buah
2. bawang merah = 6 biji
3. bawang putih = 2 siung
4. toge segar = 0.25 kg
5. tahu putih = 2 buah
6. tomat = 1 buah
7. micin / penyedap rasa = secukupnya
8. garam dapur = secukupnya
9. minyak goreng = secukupnya

B. Cara Memasak Sayur Toge/Taoge

  1. bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang telah diiris-iris ditumis dengan minyak hingga beraroma harum

  2. masukkan tahu ke dalam tumisan tadi dan aduk sebentar lalu masukkan air hingga mendidih

  3. masukkan touge, tomat beserta garam dan micin lalu aduk sampai rata

  4. setelah beberapa saat angkat dan sajikan