Home ] Up ] Aneka Ikan ] Aneka Masak Ayam ] Aneka Nasi ] Aneka Pepes ] [ Aneka Sambal ] Cumi dan Udang ] Masakan Daging ] Masakan Tempe ] Sayuran ] Makanan Umum ]

Sambal Terasi

Sambal terasi sudah merupakan sambal wajib sehari-hari, tapi jujur saja masih banyak ibu-ibu rumah tangga muda yang belum bisa membuatnya.

Bahan:

Cara membuat:

  1. Goreng cabai merah, tomat,terasi, kemiri, dan bawang dengan sedikit minyak
  2. haluskan cabai, tomat, terasi, kemiri dan bawang
  3. tambahkan garam, penyedap dan gula merah dan haluskan
  4. setelah halus tumis lagi dan masukkan daun salam
  5. sambal siap disantap

 

Sambal Pete Tauco

Bahan:

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas. tumis hingga harum
  2. Masukkan cabe hijau, cabe rawit, dan tomat. lalu masukkan tauco dan kecap manis.
  3. Masukkan pete, masak hingga pete berubah warna.
  4. Angkat… makan deh sama nasi panas, tahu goreng, lalap… sedap

Catatan: Anda juga boleh campurkan udang jika anda suka

Sambal Jenggot

Bahan :

1/2 butir kelapa setengah tua.
2 siung bawang putih.
1/2 ruas kelingking kencur
4 buah cabe merah, dibuang bijinya.
garam secukupnya.

Cara membuat :